Come pulire la caffettiera “tradizionale ” o moka e lavare tutto senza fare danni

In molte case ormai la vecchia moka è stata sostituita dalle più allettanti cugine elettriche e a cialde. Ma se anche voi avete in casa la classica caffettiera , con la quale amate gustarvi un caffè ,vi indicherò come pulirla senza fare danni . In realtà ,la caffettiera non va pulita nel senso che più polvere di caffè rimane  in essa e più gustoso sarà il caffè ,ma un minimo di manutenzione si deve pur fare . Per ogni giorno: non dobbiamo fare altro che passare le componenti sotto l’acqua calda ,senza l’uso di anticalcare ne detergenti vari (detersivi per i piatti compresi). Poi di tanto in tanto ,occasionalmente potremo bollire la nostra cara caffettiera  in acqua sale ed aceto . Dopo di che la sciacqueremo con abbondante acqua fredda e prepareremo due/ tre caffè di scarto che  butteremo . In modo tale che la nostra moka riprenda la sua piena funzionalità . Queste disposizioni ed accorgimenti possono essere usati tranquillamente anche dopo un periodo di inutilizzo e di riposo della stessa. Ed anche in quel caso passeremo la caffettiera sotto l’acqua calda e poi faremo due /tre caffè a vuoto  che elimineremo. In questo modo il nostro caffè “tradizionale” sarà sempre buono e non subirà alterazioni . © Lucia for Creareincucina.it, 2013. | Link originale