Ingredienti (per 1 persona):
80 g di riso Carnaroli o riso per risotti
1 patata piccola
6-8 piccoli carciofi novelli (o castraure veneziane)
2 piccoli spicchi di aglio
prezzemolo
brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco
pangrattato
lievito alimentare
olio evo
pepe, sale qb
viaTiella di “cozze” fugate – Ricette Vegan – Vegane – Cruelty Free.
via Cult of Soup http://provetecnichevarie.wordpress.com/2013/04/15/tiella-di-cozze-fugate/
