Linguine alla salsa di melanzana


Ingredienti:


250 g di linguine integrali


400 g di melanzane


100 g di tofu morbido


1 piccolo peperone rosso


1 piccolo peperone giallo


1 piccolo peperone verde


2 spicchi di aglio


paprika dolce


prezzemolo


succo di 1/2 limone


olio evo


sale, pepe


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via Cult of Soup http://provetecnichevarie.wordpress.com/2013/10/04/linguine-alla-salsa-di-melanzana/

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