Zenzero: tutte le proprietà scientificamente provate

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Zenzero, quali sono i benefici e le proprietà scientificamente provate di questo portentoso rizoma? Conosciamo lo zenzero sia come spezia per dare un tocco di gusto in più ai nostri piatti sia come potente rimedio naturale utilizzato da secoli per la salute e il benessere.

Lo zenzero è un tesoro davvero prezioso e, come la curcuma, è ricco di proprietà e di benefici per la salute che la scienza sta via via approfondendo. La medicina naturale e popolare conosce da secoli lo zenzero come rimedio naturale portentoso. In particolare, lo zenzero è una spezia che rivitalizza e ringiovanisce. Scopriamo quali sono i benefici dello zenzero che la scienza ha già confermato.

1) Zenzero come antidolorifico naturale

Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Copenaghen ha evidenziato che lo zenzero, sotto forma di estratto, ha un importante effetto antidolorifico e antinfiammatorio pari a quello di alcuni farmaci come l’ibuprofene. L’utilità dello zenzero come antidolorifico è stata ulteriormente testata in uno studio dedicato all’osteoartrite.

2) Lo zenzero è ricco di antiossidanti

Lo zenzero è una fonte di antiossidanti da non sottovalutare. La ricerca scientifica ha compreso che le proprietà antiossidanti dello zenzero sono merito del gingerolo, una sostanza che inoltre contribuisce alle proprietà antinfiammatorie dello zenzero. Il gingerolo è il componente attivo principale dello zenzero ed è responsabile di gran parte delle proprietà medicinali di questo alimento e rimedio naturale. Consulta qui uno studio scientifico sulle proprietà del gingerolo.

3) Zenzero efficace per calmare nausea e vomito

Uno degli utilizzi più comuni dello zenzero è legato alla sua capacità di calmare il vomito e il senso di nausea. Una revisione degli studi sullo zenzero come rimedio naturale da questo punto di vista ha evidenziato la sua efficacia in caso di nausea e vomito legati a chemioterapia, mal di mare e fase post-operatoria.

4) Lo zenzero riduce i dolori muscolari

Uno studio sullo zenzero condotto nel 2010 ha evidenziato che assumere 2 grammi di zenzero al giorno per 11 giorni consecutivi è utile per ridurre in modo significativo i dolori muscolari, in particolare quando sono legati all’esercizio fisico e all’allenamento in palestra. Assumere zenzero potrebbe non avere un effetto immediato ma aiuta a ridurre la progressione dei dolori muscolari giorno dopo giorno.

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5) Zenzero per l’osteoartrite al ginocchio

L’osteoartrite è una problematica di salute che coinvolge la degenerazione delle articolazioni del nostro corpo e che provoca dolore e sensazione di irrigidimento. Uno studio condotto su 247 persone con osteoartrite al ginocchio ha evidenziato che i pazienti che assumevano zenzero provavano meno dolore e di conseguenza si trovavano ad assumere meno medicinali antidolorifici rispetto ai pazienti che non utilizzavano lo zenzero come rimedio naturale.

6) Zenzero per regolare gli zuccheri nel sangue

Zenzero e diabete. Si tratta di un ambito di ricerca piuttosto recente. Uno studio condotto nel 2015 ha evidenziato che lo zenzero potrebbe avere potenti proprietà antidiabete. I 41 pazienti affetti da diabete di tipo 2 che hanno partecipato allo studio assumendo 2 grammi di zenzero in polvere al giorno hanno beneficiato di un inaspettato abbassamento dei livelli di zuccheri nel sangue.

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7) Zenzero per migliorare la digestione

La dispepsia è una condizione legata alle difficoltà di digestione e alla comparsa di dolori nella parte alta dello stomaco. Lo zenzero può essere d’aiuto per digerire meglio e per fare in modo che lo stomaco si svuoti più velocemente. I ricercatori hanno testato l’efficacia dell’assunzione di 1,2 grammi di zenzero in polvere prima dei pasti per accelerare lo svuotamento dello stomaco. Il consumo di zenzero è consigliato per prevenire e trattare l’indigestione. Qui e qui due studi in proposito.

8) Zenzero per alleviare i dolori mestruali

La medicina naturale utilizza lo zenzero per alleviare i dolori, soprattutto i dolori mestruali. In uno studio dedicato all’efficacia dello zenzero sui dolori mestruali è stato richiesto a 150 donne di assumere 1 grammo di zenzero in polvere al giorno nei primi 3 giorni delle mestruazioni. Lo zenzero si è rivelato efficace nel ridurre i dolori mestruali al pari di medicinali come l’ibuprofene.

9) Zenzero per abbassare il colesterolo

Livelli elevati di colesterolo LDL sono legati ad un aumento del rischio di problemi cardiaci. Lo zenzero può essere d’aiuto per abbassare il colesterolo secondo uno studio di 45 giorni condotto su 85 pazienti con il colesterolo alto a cui è stato richiesto di assumere 3 grammi al giorno di zenzero in polvere. Questo rimedio ha portato ad una riduzione evidente dei loro livelli di colesterolo.

10) Zenzero per prevenire le infezioni

Il gingerolo, la principale sostanza attiva contenuta nello zenzero, può contribuire ad abbassare il rischio di infezioni. La scienza ha evidenziato che lo zenzero può essere efficace per inibire la proliferazione di differenti tipi di batteri e per contrastare in particolare quei batteri che provocano infiammazioni del cavo orale, come la gengivite e la parodontite. Qui e qui due studi in proposito.

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Per approfondire le proprietà, i benefici e gli utilizzi dello zenzero guardate il nostro video con i consigli del dottor Loreto Nemi.

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Avete mai utilizzato lo zenzero come rimedio naturale? L’avete trovato efficace?

Marta Albè

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Associazione Culturale Puglia Slow Life Sole e Luna

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