I 10 ortaggi più rapidi da coltivare

Avete poco tempo a disposizione per coltivare l'orto? Siete alle prime armi o credete di non avere il pollice verde? Allora scegliete alcuni degli ortaggi più semplici e veloci da coltivare che vi daranno dei risultati soddisfacenti per il vostro orto primaverile ed estivo.

Il consiglio per i principianti è di cominciare dalle coltivazioni più semplici da sperimentare in giardino e in vaso, come i ravanelli, il lattughino da taglio, gli spinaci e la valerianella. Potrete anche provare a seminare le carote.

Se non siete ancora molto abili nella semina, potrete acquistare le piantine pronte da trasferire in vaso o nell’orto in un vivaio o dal vostro contadino di fiducia. Non vi resta che provare per scoprire che coltivare l’orto è più semplice di quanto pensiate.

1) Coltivare la lattuga

La lattuga romana e il lattughino da taglio – che potete coltivare facilmente anche in vaso – sono tra gli ortaggi che crescono più velocemente. Potrete già iniziare a raccoglierli dopo circa 30 giorni dalla semina. Il consiglio è di seminare la lattuga all’aperto dalla fine di marzo alla fine di luglio.

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2) Coltivare gli spinaci

Gli spinaci sono davvero molto semplici da coltivare. Li potrete seminare all’inizio della primavera e raccogliere dalle quattro alle sei settimane dopo. Gli spinaci sono anche tra gli ortaggi più semplici da coltivare nel giardino di casa. Di solito gli spinaci si seminano sia in primavera che all’inizio dell’autunno.

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3) Coltivare valerianella o songino

La valerianella da insalata è conosciuta anche come soncino o songino. La potrete seminare nell’orto o in vaso sia in autunno che in primavera e la potrete raccogliere dopo quattro-sei settimane dalla semina, a partire da quando le piantine avranno raggiunto un’altezza di circa 6 centimetri. La stagione di semina della valerianella in genere va da luglio a ottobre.

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4) Coltivare le zucchine

Le zucchine seminate in vista della primavera e dell’estate di solito sono pronte per il raccolto dopo circa 60-70 giorni ma potrete rendere la loro coltivazione più rapida acquistando direttamente le piantine da trapiantare nell’orto dal vostro contadino o vivaio di fiducia.

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5) Coltivare i ravanelli

I ravanelli sono tra gli ortaggi più semplici e rapidi da coltivare. Sono adatti per chi è alle prime armi con l’orto. Li potrete coltivare sia in giardino che in vaso. Potrete iniziare a raccogliere i ravanelli dopo circa 4-6 settimane dalla semina, a seconda delle varietà. I ravanelli sono molto resistenti e li potrete seminare e coltivare tutto l’anno.

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6) Coltivare la rucola

La rucola è semplicissima da coltivare sia nel vaso che nell’orto. La semina della rucola avviene da marzo a novembre. Potrete scegliere sia la rucola selvatica che la rucola a foglia larga per il vostro orto. Seminando la rucola tra metà marzo e l’inizio di aprile potrete iniziare a raccoglierla e gustarla nel mese di maggio.

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7) Coltivare bietole da taglio e da costa

Se in vista della primavera avete preparato delle piantine di bietola da trapiantare nell’orto, tenete conto che potrete iniziare il raccolto già circa 30 giorni dopo il trapianto, appena le piantine si saranno ben sviluppate. Per accelerare i tempi potrete acquistare le piantine da trapiantare presso un vivaio di fiducia già all’inizio della primavera.

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8) Coltivare le carote

I tempi di maturazione delle carote possono spaziare dai 30 agli 80 giorni in base alle varietà. Potrete raccogliere le carote comuni circa due mesi dopo la semina. Il consiglio è di coltivare le carote in un terreno morbido e sabbioso per favorirne la crescita. Il consiglio è di aggiungere della sabbia al vostro terriccio.

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9) Coltivare i cetrioli

La raccolta dei cetrioli avviene dopo circa due mesi dalla semina. La temperatura ideale per il loro sviluppo è compresa tra i 20 e i 28 °C. Seminate i cetrioli all’inizio della primavera. Potrete raccogliere i cetrioli da giugno a settembre.

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10) Coltivare fagioli e fagiolini

Durante la bella stagione le piante di fagioli rampicanti si sviluppano molto rapidamente. Potrete decidere di coltivare sia i fagioli rampicanti che i fagiolini a cespuglio. Calcolate di seminare i fagioli e i fagiolini tra marzo e aprile per poterli gustare in estate.

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Avete già deciso cosa coltiverete nell’orto nei prossimi mesi?

Marta Albè

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