Occhio al riso!

Ho da poco riscoperto il nièbe, ovvero il piccolo fagiolo dall’occhio, coltivato e super consumato nelle regioni dell’Africa occidentale. Oltre ad avere ottime proprietà nutritive, questa varietà di legumi è pro-ambiente poichè impedisce ai terreni aridi di dilavarsi, preservandoli quindi dalla desertificazione e addirittura permettendone la rigenerazione. Acquistando confezioni di prodotto biologico ed equo solidale […] ...continua sulla fonte http://ift.tt/1q58Jm6 che ringraziamo.

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