Una fetta di torta al cioccolato forse non può risolvere tutti i problemi ma qualche volta aiuta a risollevare l'umore. Essitono davvero tante ricette e varianti per preparare in casa la torta al cioccolato. Così potrete andare incontro a tutte le esigenze oppure seguire i vostri gusti.
Infatti potrete decidere di preparare la torta al cioccolato classica, con latte, burro e uova, oppure una torta al cioccolato vegan o ancora una torta al cioccolato senza glutine. Una cosa è certa: nella raccolta di ricette che vi proponiamo il cioccolato e il cacao non mancano mai. Sta a voi sperimentare e variare qualche ingrediente quando necessario.
Ad esempio scegliendo l'olio al posto del burro otterrete un dolce più leggero, oppure potrete sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di canna integrale o con un dolcificante naturale a vostra scelta. Per accompagnare la vostra torta al cioccolato non potrà mancare una bella tazza di tè.
Non vi resta che scegliere la vostra ricetta preferita e preparate la vostra torta al cioccolato da gustare a colazione, a merenda o da servire come dessert.
1) Torta al cioccolato classica
State cercando la ricetta della torta al cioccolato per una festa di compleanno o per una merenda golosa? La torta al cioccolato classica tra gli ingredienti prevede di utilizzare cioccolato fondente, latte, burro, uova e zucchero. Qui la ricetta da cui prendere spunto per preparare la torta al cioccolato classica.
Fonte foto: Mela Zenzero
2) Torta al cioccolato vegan
Per preparare la torta al cioccolato vegan partite dalla farina di frumento e dalla farina di farro e seguite la ricetta per bilanciare bene gli ingredienti secchi e gli ingredienti liquidi. Potrete scegliere il latte vegetale che preferite per realizzare la torta al cioccolato vegan. Qui la nostra ricetta.
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3) Torta al cioccolato senza uova
Preparare la torta al cioccolato senza uova è semplicissimo. Infatti bastano farina, latte, zucchero, cacao amaro e una bustina di lievito per dolci. Potrete aggiungere delle scagliette di cioccolato fondente e usare la farina di mandorle o la farina di cocco per decorare la torta in sostituzione dello zucchero a velo. Qui la ricetta.
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Fonte foto: Ricette della Nonna
4) Torta al cioccolato senza glutine
Per preparare la torta al cioccolato senza glutine potrete sostituire la farina di frumento con la farina di grano saraceno e la farina di mais finissima. Vi serviranno cacao amaro, latte (anche vegetale, ad esempio latte di riso) e zucchero di canna. Qui la ricetta da seguire.
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Fonte foto: Ginger Gluten Free
5) Torta al cioccolato con il Bimby
Con il Bimby potrete preparare una torta al cioccolato fondente gustosa e soffice. Si tratta della torta al cioccolato ‘tenerina’, un dolce tipico ferrarese. Con il robot da cucina sarà più semplice montare gli albumi delle uova. Qui la ricetta da seguire.
Fonte foto: Ricette dal mondo
6) Torta al cioccolato e pere
Cioccolato e pere o cacao e pere, ecco un abbinamento fantastico per preparare delle torte fatte in casa davvero gustose e che piaceranno a tutti. Sia la farina di farro che la farina di frumento sono adatte per preparare la torta al cioccolato e pere. Qui e qui le nostre ricette.
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7) Torta al cioccolato light
State cercando una ricetta per preparare la torta al cioccolato in versione light? Allora scegliete il cioccolato fondente come ingrediente principale per la vostra ricetta e non utilizzate né latte né burro tra gli ingredienti. Al posto dello zucchero potrete usare la stevia. Qui la ricetta da seguire.
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8) Torta al cioccolato e nocciole
Con la farina di nocciole, lo zucchero di canna grezzo e il cacao in polvere potrete preparare una fantastica torta al cioccolato e nocciole, che tra l’altro sarà sia completamente vegetale che senza glutine e senza lievito per andare incontro alle esigenze di tutti. Qui la ricetta.
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9) Torta al cioccolato e caffè
Se amate sia il cioccolato che il gusto del caffè potrete abbinare questi due ingredienti in un unico dolce da preparare, tra l’altro, senza lievito, così farete la gioia di chi è intollerante a questo ingrediente tipico delle torte. Infatti potrete sostituire il lievito con una piccola quantità di aceto e bicarbonato. Qui la ricetta da seguire.
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10) Torta al cioccolato con cuore morbido
La torta al cioccolato con cuore morbido si prepara a partire dal cioccolato fondente e dalla farina di frumento. Vi serviranno delle uova ma per preparare questo dolce non vi occorrerà il burro. Qui trovate una ricetta da sperimentare per preparare la torta al cioccolato dal cuore morbido.
Fonte foto: Dolci senza burro
Avete altre ricette da suggerire per preparare in casa la torta al cioccolato?
Marta Albè
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...continua sulla fonte http://ift.tt/1SkZpDu che ringraziamo.
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