Mangiate Sashimi? Ecco cosa si nasconde dietro il vostro piatto di pesce crudo (PETIZIONE)

sashimi insostenibile
Il sashimi è un piatto tipico della cucina giapponese a base di pesce fresco, principalmente crudo, servito con salsa di soia e altri ingredienti. Un alimento che negli ultimi anni è diventato molto popolare e apprezzato anche in Occidente, ma cosa si nasconde davvero dietro la sua produzione?
A svelare il reale “prezzo” in termini ambientali e di diritti umani del sashimi è Greenpeace che ricorda come una volta su tre il pesce che si utilizza per realizzare il piatto proviene da pescherecci di Taiwan dove lo sfruttamento è all’ordine del giorno.

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