Muffin al cioccolato: 10 ricette per tutti i gusti

muffin al cioccolato ricette

 

Se amate il cioccolato e i muffin sono tra i vostri dolci preferiti potrete sperimentare delle ricette davvero golose da preparare per la colazione e la merenda oppure da servire come dessert. I muffin al cioccolato sono buonissimi e piacciono sempre a tutti, grandi e piccoli.

Provate a preparare i muffin al cioccolato che preferite in base ai vostri gusti ma anche una delle numerose varianti della torta al cioccolato fatta in casa, ad esempio la torta al cioccolato soffice.

Ecco una raccolta di ricette per preparare i muffin al cioccolato, anche vegan e senza glutine.

1) Muffin al cioccolato classici

La ricetta per preparare i muffin al cioccolato classici è a base di farina, cacao e cioccolato fondente in scaglie oppure gocce di cioccolato. Si tratta della ricetta ideale per gli amanti del cioccolato. Qui tutte le istruzioni per preparare i muffin al cioccolato classici.

 muffin al cioccolato classici

Fonte foto: Ricette della nonna

2) Muffin al cioccolato vegan

La ricetta per preparare i muffin al cioccolato in versione vegan è davvero semplicissima. Nei muffin vegan potrete sostituire le uova con la fecola di patate. Inoltre vi consigliamo di utilizzare il latte vegetale. Se non amate il latte di soia, scegliete il latte di mandorle o il latte di riso. Prova la nostra ricetta dei muffin al cioccolato vegan.

muffin al cioccolato vegan

frecciaLeggi anche: MUFFIN AL CIOCCOLATO: LA RICETTA VEGAN

3) Muffin al cioccolato senza glutine

Per preparare i muffin al cioccolato senza glutine dovrete sostituire la farina di frumento della ricetta classica con un mix di farine senza glutine per dolci adatto ai celiaci, ad esempio con farina di riso, mais e mandorle. Qui la ricetta da seguire per preparare i muffin al cioccolato senza glutine.

frecciaLeggi anche: DOLCI SENZA GLUTINE: 10 RICETTE FACILI DA PREPARARE

muffin al cioccolato senza glutine

Fonte foto: Pan di Spagna

4) Muffin al cioccolato soffici

Volete preparare dei muffin al cioccolato soffici? Allora seguite bene le proporzioni degli ingredienti e, seconda delle ricette, potrebbe essere utile aggiungere dello yogurt, del burro o dell’olio per arricchire l’impasto. Qui una ricetta da cui prendere spunto.

muffin al cioccolato soffici

Fonte foto: Kika Kitchen

5) Muffin al cioccolato senza uova

Preparare i muffin al cioccolato senza uova non è per nulla difficile. Infatti basta omettere le uova, oppure sostituirle con due cucchiai di fecola di patate ciascuno, e equilibrare bene le dosi degli altri ingredienti. Qui una ricetta da cui prendere spunto.

frecciaLeggi anche: COME SOSTITUIRE LE UOVA NEI DOLCI E NELLE RICETTE SALATE

muffin al cioccolato senza uova

Fonte foto: Il mestolo magico

6) Muffin al cioccolato con Bimby

Chi ha a disposizione un robot da cucina renderà ancora più semplice e veloce la preparazione dell’impasto per i muffin al cioccolato fatti in casa. L’importante è fare attenzione alle dosi degli ingredienti e al programma da utilizzare. Qui la ricetta da seguire.

muffin al cioccolato bimby

Fonte foto: Ricetta

7) Muffin al cioccolato senza burro e senza lattosio

Per preparare i muffin al cioccolato senza burro e senza lattosio potrete sostituire il burro con un olio d’oliva delicato o con l’olio di girasole e il latte con della semplice acqua. Qui la ricetta da seguire.

frecciaLeggi anche: BURRO: 5 ALTERNATIVE VEGETALI AL DI LA’ DELLA MARGARINA

muffin al cioccolato senza burro

Fonte foto: Le mie ricette con e senza

8) Muffin al cioccolato bianco

Nelle ricette per preparare in casa i muffin al cioccolato potrete sostituire il cioccolato al latte o il cioccolato fondente con il cioccolato bianco, se lo preferite o per variare i vostri dolci. Qui la ricetta da seguire.

muffin al cioccolato bianco

Fonte foto: Dolci Ricette

9) Muffin al cioccolato e zucca vegan

Questa ricetta dei muffin al cioccolato e zucca è pensata per i bambini. La potrete preparare per loro e proporla a merenda o a colazione, in particolare quando la zucca è di stagione. Qui la ricetta dei muffin al cioccolato e zucca.

frecciaLeggi anche: RICETTE PER BAMBINI: MUFFIN VEGAN ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO

muffin al cioccolato e zucca vegan

10) Muffin al cioccolato, cocco e datteri

Volete preparare dei muffin al cioccolato un po’ diversi dal solito? Rendeteli esotici aggiungendo la farina di cocco e i datteri denocciolati, che renderanno i vostri muffin dolci in modo naturale. Provate la nostra ricetta  dei muffin al cioccolato esotici.

frecciaLeggi anche: MUFFIN ESOTICI AL CIOCCOLATO, COCCO E DATTERI

muffin al cioccolato cocco e datteri

Conoscete altre ricette per preparare i muffin al cioccolato?

Marta Albè

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