Pane al vapore


Continua la saga vaporosa! Vi propongo questo pane cotto a vapore e a basso contenuto di glutine, è un pane particolare, saporito e friabile, si mantiene per giorni. Tende a sbriciolarsi quando viene
tagliato quando è più raffermo, evitabile con eventuale aggiunta di un po’ di addensante (ad esempio agar agar).   Ingredienti: 500 g […] ...continua sulla fonte http://ift.tt/2dPmCzd che ringraziamo.

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