domenica 31 luglio 2016

Semifreddo alla crema “pasticcera”


Un dolcetto per salutare le ferie che sono ormai finite… (Vabbé… pazienza!)  Vi assicuro che é buonissimo! E… mai crema fu piú pasticcera di questa, visto che annovera la pasta tra gli ingredienti

Smoothie bowl


Gli smoothie bowls, ovvero frullati in ciotola, oltre ad essere un must di tendenza, sono così buoni, freschi, leggeri e proteici che non potrete più farne a meno. Si possono mangiare come una sana

sabato 30 luglio 2016

Shikantaza zen – Stare semplicemente seduti


Shikantaza zen – Stare semplicemente seduti
Altrogiornale.org.
Nello zen hanno una pratica che chiamano Shikantaza. Anche chiamarla una pratica è già improprio, perché in realtà significa «non fare nulla». La traduzione letterale è «stare semplicemente seduti».
Che cosa significa?

venerdì 29 luglio 2016

Ricostruito in 3D sistema antintrusione piramide di Giza


Ricostruito in 3D sistema antintrusione piramide di Giza
Altrogiornale.org.
Durante la costruzione della Grande Piramide di Giza gli antichi egizi idearono e realizzarono un sistema semplice ed efficace per proteggere la camera del Re dai ladri. Un gruppo di ricercatori è

Ciambella… questo amore


Buongiorno a tutti! Io adoro le ciambelle, da mangiare la mattina, a merenda e spesso (purtroppo) anche la sera dopo cena 🙁 . Avevo 3 vaschettine di lamponi bellissimi, pronti da essere usati, e tanta

Penne con ragù di tempeh


Chi ha avuto modo di leggere la mia ricetta Tempeh e tanto altro saprà che la mia intenzione era quella di preparare un sugo per la pasta con il tempeh. Ho mantenuto la promessa e il risultato è stato

Marmellata banguriosa


Come utilizzare le bucce di anguria, solitamente destinate a pattumiera o compostiera. Sono tante le possibilità per utilizzare le bucce di anguria. Questa è una marmellata senza zucchero, dolce ma non

giovedì 28 luglio 2016

Come ti riscaldo l’atmosfera di Giove


Come ti riscaldo l’atmosfera di Giove
Altrogiornale.org.
Un team internazionale di scienziati ha osservato Giove nelle lunghezze d’onda dell’infrarosso, scoprendo che le temperature più elevate misurate in alta quota corrispondevano alla posizione della

mercoledì 27 luglio 2016

Centrifugato alla menta


Un centrifugato ricco di sali minerali, dissetante e rinfrescante con 4 semplici ingredienti e pronto in 4 semplici mosse. Ingredienti: 2 mele Golden 2 gambi di sedano bianco 2 cetrioli piccoli 2 manciate

martedì 26 luglio 2016

Melanzana farcita


Ho trovato su uno scaffale del super il bulgur di soia… ecco come l’ho trasformato in un ripieno proteico per la mia melanzana farcita! 😜 ​Ingredienti: 1 melanzana globosa 80 g di bulgur di soia 1

Scarsità creata artificialmente


Scarsità creata artificialmente
Altrogiornale.org.
“La creazione e la perpetuazione della scarsità è un pre-requisito per il mantenimento dei sistemi dittatoriali. È in gran parte attraverso la produzione di scarsità che questo sistema si mantiene

lunedì 25 luglio 2016

Panzanella estiva aromatica


La panzanella è un piatto estivo tipico toscano che ha come protagonista il pane e la verdura. Alla fine il risultato è una grande insalata di pane con varie verdura di stagione, nel mio caso a base di

Insalata sorprendente


Sapete quei piatti che fai con l’ispirazione e con quello che ti ritrovi sotto mano al momento ed escono inaspettatamente buonissimi… ecco, questa insalata è nata così! Ingredienti: 1 tazza di ceci

Crostata vegan al cioccolato


La crostata vegan è una rivisitazione vegan del dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla e una farcitura dolce, che può variare dalla confettura, alla crema al cioccolato, o più

Nasu tamikè


Ovvero melanzana in finta salsa tonnè!! Melanzana (nasu 茄) e tamikè acronimo per tahin, miso, kelp. Ingredienti: 200 g di melanzane (kcal 50, kcal 25/100 g) 100 g di tahin (kcal 573, kcal 573/100

domenica 24 luglio 2016

Come la Cina sta riscrivendo il libro delle origini dell’uomo


Come la Cina sta riscrivendo il libro delle origini dell’uomo
Altrogiornale.org.
I resti fossili di antichi ominidi scoperti in Cina mettono in dubbio il modello della progressione dall’Homo erectus africano all’uomo moderno finora più accreditato dai paleoantropologi occidentali.

venerdì 22 luglio 2016

Melanzana ripiena


Ingredienti: 1 melanzana 1 burger di verdure semi di zucca capperi pomodoro cipolla olio sale Procedimento: Cuocere in una padella con poco olio l’interno di una melanzana tagliato a cubetti con

Carrawbian sweet


Salpiamo per il Mar dei Caraibi crudisti? No! Salpiamo per il mar di carrube, un dessert fluido e cioccolatoso che ci attira invitante e dolcissimo. Ingredienti: 1 ananas 1 kiwi lamponi carrube 3

David Icke – È tempo di scegliere

David Icke – È tempo di scegliere
Altrogiornale.org.
“…Per un certo tempo, perché hanno dovuto farlo, hanno gestito il tutto con l’equazione “democrazia” (come se le persone fossero libere), mischiandola con il concetto di libertà laddove

Torta di farro con lamponi


Finalmente, dopo settimane di assenza, riesco di nuovo a pubblicare una ricetta. Tra vacanze, caldo, mille impegni e mille arrabbiature mi sono ritrovata a preparare nulla di interessante per giorni interi.

giovedì 21 luglio 2016

Ma la Natura, chi è?


Ma la Natura, chi è?
Altrogiornale.org.
La cultura materialista ha prodotto una strana e insidiosa forma pensiero: quella che parla, senza troppo definirla, dell’”Intelligenza della Natura”. E poi altre definizioni come “saggezza della

UFO, controllo della gravità: mito o prospettiva?


UFO, controllo della gravità: mito o prospettiva?
Altrogiornale.org.
“Quante volte ho detto che, dopo aver eliminato l’impossibile, ciò che rimane, per quanto improbabile possa essere, deve essere la verità” (Conan Doyle / Sherlock Holmes).
L’approccio scientifico al fenomeno UFO comporta un esame senza concessioni significative

martedì 19 luglio 2016

Jack Sarfatti in conferenza a Catania: La natura della mente

Jack Sarfatti in conferenza a Catania: La natura della mente
Altrogiornale.org.
“..La “Forza” di Guerre Stellari
Esiste attualmente un intero Universo che si muove attraverso il panorama di un campo di energia

Insalata di avocado e cetriolo


Uno dei problemi da risolvere con il caldo estivo è quello dell’idratazione, soprattutto per gli sportivi che non rinunciano ad allenamenti intensi. Fortunatamente la stagione ci offre frutti gustosi e ricchi

Tortino avanzato


L’ho chiamato così perchè è fatto con degli avanzi… Di solito preparo molte cose per pranzo sperando che avanzi qualcosa da riciclare per cena e non dover stare sempre in cucina, anche se mi

lunedì 18 luglio 2016

Pandoraw estivo


Voglia di Natale a Ferragosto? Eh, col tempo pazzo di questa strana estate non sarebbe strano e, in ogni caso, non c’è problema! Ingredienti: 1 ananas dolcissimo e succosissimo foglie di menta fresca

Mente estesa: La coscienza del Quantum Brain


Mente estesa: La coscienza del Quantum Brain
Altrogiornale.org.
Abbiamo visto parlando di mente estesa come i processi della “embodied mind” di percezione-cognizione-azione possano essere interpretati in termini di emergenza derivante da uno stretto

ChiaraParadisi? Chiudo il canale. MaikolK Issima Carlita, beviamoci acqua detox sopra. Lidl vegan...


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Fettine di seitan impanate


Primo: come avrete capito, non sono particolarmente abile nel fare foto. Secondo: questa è veramente bruttina e non volevo pubblicare la ricetta ma il risultato è talmente buono che mi sono detta, perché

domenica 17 luglio 2016

Mr Overnight a colazione


No, giuro che non sono morta 😛 La laurea ormai è vicina e vivo reclusa in casa a studiare, quindi perdonate la mia assenza, ma qualche ricettina continuo a sfornarla e vi prometto che, studio

sabato 16 luglio 2016

Quasi Key lime pie


Mi sono ispirata alla ricetta della mia rivista preferita, come sempre modificandola a mio piacimento. La Key lime pie è un dolce proveniente dalla Florida, dalle isole Key dove cresce una varietà di lime

Tsukudani di te verde


Riutilizzare le foglie di te verde rinvenute dopo essere state usate per preparare il te. Ryoku (verde 緑, solo per il te) cha (te 茶) no (di の) tsukudani (cibo bollito in salsa di soia 佃煮). Tsukudani indica

Il domani che verrà?


Il domani che verrà?
Altrogiornale.org.
Si sa, a Dallas non perdono il vizio di sparare dai tetti.
Questa volta non per uccidere un presidente scomodo per il military-industrial-complex, ma per

venerdì 15 luglio 2016

Maionese alternativa


L’alternativa alla costosa maionese senza uova… Semplicissima, gustosa e finalmente alla portata di tuttii!Ingredienti: 102 g di fusilli di grano duro, cotti in acqua salata e lasciati raffreddare 182 g di

Biscotti ai canditi


Sono rimpatriata io, ma non i miei scatoloni di tortiere e aggeggi vari per la pasticceria. Ripiego sui cari vecchi biscotti, facili, croccanti e buoni! Ingredienti: 200 g di farina 80 g di amido di mais 1

Pasta e pangrattato


Ieri sera sono arrivata a casa davvero molto tardi dal lavoro e non avevo idea di cosa preparare per cena visto che, in teoria, avremmo dovuto uscire con alcuni amici. Così ho preparato questo semplice

Lasagnetta fantasia


Sempre senza glutine… Ingredienti per due persone: 6 rettangoli di pasta veg senza glutine secchi (o normale per chi potesse) 2 cucchiaiate di scaloppine di tempeh con i  funghi (vedi il punto) 6

Zuppa estiva


Ecco una ricetta fresca per l’estate… e tra l’altro nata per caso. Avevo messo a mollo i fagioli mung per poi cuocerli, ma li ho lasciati troppo in acqua, e quando sono andata a scolarli, avevano già

giovedì 14 luglio 2016

Umberto Telarico – Intelligenze aliene e Cospirazioni Governative? – Seconda parte


Umberto Telarico – Intelligenze aliene e Cospirazioni Governative? – Seconda parte
Altrogiornale.org.
– Parte seconda –
– Il Potere Costituito ossia i vari Governi Nazionali ed Organismi Sovranazionali: natura e scopi
A questo punto, alcuni potrebbero anche affermare: Tutto sommato, visto che i governi nazionali

Strangolapreti alternativi


Sapore grato, giusta consistenza e buona resa col sugo, questi strangolapreti realizzati senza ricotta, senza formaggio e senza uova, sono praticamente indistinguibili da quelli tradizionali. Assaggiate…

mercoledì 13 luglio 2016

Bologna, campus stellare


Bologna, campus stellare
Altrogiornale.org.
La Big Science, quella che rivela le onde gravitazionali oppure il bosone di Higgs, ha bisogno di grandi gruppi di ricerca internazionali che devono saper progettare, costruire, gestire e sfruttare al

martedì 12 luglio 2016

Vellutata agrumata


Come sempre la semplicità è il mio ingrediente principale. Una semplice vellutata di zucchine esaltata dal limone. Aromi, profumi e sapori rinfrescanti. Ingredienti: zucchine fresche timo fresco

Renzo e mamma Helga, una strada difficile

di Silvia Zanelli



Cammina con la madre Helga Schneider, scrittrice nota a livello internazionale. Intorno a loro il Giardino del Museo geologico "Sandra Forni". "C'è un'ombra fra noi..." dice Renzo Samaritani, "non possiamo e forse non dobbiamo dimenticarla." Una video-intervista parla di questa "ombra" su YouTube (youtube.com/watch?v=G73BCaugU0E), "Perdono mia madre Helga Schneider e i suoi silenzi sulle SS” realizzata da Loescher Editore. Ora anche la Regione Emilia-Romagna punta le proprie telecamere su lui e Helga, tutti i figli o nipoti di genitori o nonni che sono stati implicati nel nazismo o nell'olocausto, hanno avuto problemi di ordine sociale, familiare o psicologico. Questo è il senso del film ‘Let me go’, tratto da un'opera della Schneider e presto al cinema.



Renzo ha avuto problemi dopo aver letto "Il rogo di Berlino" e comunque a causa della nonna austriaca, complice ad Auschwitz dell'olocausto. Di questo e di un altro long seller di Helga Schneider, entrambi pubblicati da Adelphi, si è discusso la scorsa settimana con l'Assessore alla Cultura della Regione Emilia-Romagna, Massimo Mezzetti, durante un incontro amichevole e da lui fortemente voluto.

lunedì 11 luglio 2016

Cous cous allo zafferano


Un pranzo leggero a base di cous cous profumato allo zafferano e i benefici di un ingrediente  dalle mille virtù: la mandorla.Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1

Linguine di zucchine ai peperoni


Dopo aver pubblicato dolci, polpette e pasta al forno, arriva da me un piatto light, sicuramente semplicissimo, che non ha bisogno di chissà quali delucidazioni, però potrebbe essere spunto per

Tempeh e tanto altro


Siccome sono ancora una novellina, tanti cibi dell’alimentazione vegetariana/vegana non li conosco. La settimana scorsa la mia attenzione è stata attirata dal tempeh e così ho cominciato a leggere su

Flower power


Altrimenti detto: un’altra insalata fiorita.Ingredienti: insalata (la vostra preferita: io ho usato un mix di spinacino, valeriana, rucola, tarassaco e ortica selvatica) pomodorini datterini 1 peperone rosso 1

domenica 10 luglio 2016

Pasta di lenticchie


Ovviamente senza glutine Ingredienti per 2-3 persone: 120 g maccheroncini di lenticchie rosse 1 zucchina 1 carota 200 g pisellini lessati olive verdi, olive nere, funghetti 1 fetta di formaggio di riso

sabato 9 luglio 2016

Paccheri ripieni


Ingredienti: 1 melanzana 1 zucchina non/formaggio (io ho usato il morbidino Valsoia) 10 pomodori datterini 1 lattina di pomodori per sughetto 1 manciata di semi di girasole mandole frullate qb

Spaghettata estiva alta tempe(h)ratura


Da servire in giardino o in veranda, nelle serate estive a tavola cogli amici… zanzare permettendo!!! 😆  ​ Ingredienti: 200 g di spaghetti di semola di grano duro 1 panetto di tempeh tagliato a dadini 1

venerdì 8 luglio 2016

Hitomi ci svela Perseo


Hitomi ci svela Perseo
Altrogiornale.org.
Il satellite destinato ad osservare il cielo nei raggi X Hitomi, lanciato dalla JAXA a febbraio scorso e andato distrutto dopo poco più di un mese, è riuscito a raccogliere dati sull’ammasso di Perseo in

Lasagnetta di verdura


Come al solito senza glutine! Ingredienti (per 2 persone): 6 sfoglie di lasagne senza glutine veg 4 cucchiai di piselli 3 cucchiai di taccole lessate fatte a rombi (2 cm per lato) 2 gambi di sedano 1