Mangiare carne senza uccidere nessun animale? In futuro forse potremo farlo. Lo scienziato Uma Valeti ha condotto un esperimento per produrre carne in laboratorio in un lasso di tempo che va da 9 a 21 giorni.
Questa tecnica potrebbe fermare l’abbattimento di animali su larga scala per la produzione alimentare della carne. La carne in laboratorio viene prodotta a partire da cellule staminali animali con l’obiettivo di renderla un alimento più sostenibile sia dal punto di vista della salvaguardia degli animali, sia per la nostra salute.
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