Ingredienti Per 4 persone 4 patate medie 2 pomodori cuore di bue medi 80 g di olive (preferibilmente denocciolate) 10 g di capperi sotto sale ben risciacquati e asciugati alcune foglioline di basilico fresco 1 spolverata di origano essiccato 2 o 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Preparazione
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