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Per dare il benvenuto alla primavera, il 21 marzo “Tutti a scuola a piedi o in bicicletta” . Anche quest’anno, torna l’appuntamento con Bimbimbici 2016, la manifestazione nazionale promossa dalla Federazione italiana amici della bicicletta (Fiab), che invita tutti a lasciare a casa la propria auto e saltare in sella alle due ruote.  

Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti classici della cucina tradizionale italiana. Quando pensiamo alla pasta fatta in casa non possiamo dimenticare i fantastici gnocchi di patate che preparavano le nostre nonne.

Il tarassaco , o dente di leone , è una pianta molto utilizzata in fitoterapia. Quali sono le sue proprietà? Quali i suoi utilizzi? E presenta delle controindicazioni? Conosciuta in particolare per le sue doti depurative nei confronti del fegato, il Taraxacum officinale nasconde molte altro. Scopriamo allora tutti gli usi e le proprietà del tarasacco, ma anche le controindicazioni di questo rimedio naturale.

Ingredienti: 4 spianate morbide piccole sarde 4 manciate di lievito in scaglie 2 cipollotti 2 pomodori secchi sale fino qb 4 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di dado vegetale autoprodotto 1 l di acqua tiepida 600 g di finocchietto selvatico

Una voglia matta di street food, qualcosa di saporito e colorato. Gyros vegan a modo mio, eccoli qua… Solo che non sono cotti al forno come prevede la ricetta, ma cotti sulla piastra.

Avere accesso ad acqua pulita e potabile non è un fatto scontato, soprattutto nei Paesi poveri. Per ovviare al problema delle contaminazioni idriche, in India è stato recentemente testato un particolare filtro a basso costo: si tratta di AMRIT, il frutto delle fatiche di un gruppo di ricercatori dell’Indian Institute of Technology , che promette di risolvere il gravissimo problema dell’avvelenamento da arsenico che affligge alcune aree del Paese asiatico.

Importazioni di olio tunisino in Europa. Continua la battaglia dell'Italia contro l'autorizzazione dell'Europa all'importazione di olio tunisino senza dazi . Anche se il Made in Italy sembra essere stato tutelato grazie a delle modifiche della legge iniziale, le aziende italiane si sentono ancora sotto minaccia.

 Quante volte vi sarà capitato, durante le vostre passeggiate o in occasione di un evento mondano, sportivo o musicale, di avere bisogno di una toilet . Purtroppo le nostre città non sono molto attrezzate con bagni pubblici e il più delle volte si ricorre all’ennesimo caffè pur di liberarsi in fretta.

Tracce di glifosato in assorbenti , tamponi e salvaslip. I prodotti usa-e-getta per l’igiene femminile sono davvero sicuri? Dopo l’allarme che nei mesi scorsi ha riguardato l’Argentina, ora il ritiro dei prodotti irregolari raggiunge la Francia e il Canada.

Un'altra balena morta a causa della plastica.  È il caso di un grosso esemplare maschio trovato spiaggiato alla foce del fiume Buaya Sarang a Johor, in Malaysia , qualche giorno fa, con tanto di rifiuti marini nello stomaco .

Il glifosato continuerà ad essere venduto in Europa? La Commissione Europea sta pianificando di rinnovare l’autorizzazione per la vendita e l’utilizzo del glifosato in UE per i prossimi 15 anni. L’OMS ha però da poco inserito proprio il glifosato tra le sostanze probabilmente cancerogene per l’uomo. I rappresentanti nazionali dell’UE voteranno per decidere se rinnovare l’autorizzazione per il glifosato in una riunione che si svolgerà a Bruxelles il 7 marzo 2016 . La preoccupazione per il glifosato sta salendo. Negli ultimi giorni tracce di erbicidi sono infatti state ritrovate nelle birre tedesche e negli assorbenti igienici in vendita in Canada e in Francia. La Commissione Europea vorrà proteggere l’ambiente e la nostra salute o penserà solamente ad avvantaggiare Monsanto rinnovando l’autorizzazione per il glifosato?  Il glifosato è l’ingrediente principale dell’ erbicida Roundup di Monsanto e di altri prodotti simili che vengono normalmente utilizzati in Italia e in Europ

Ce la farà Csinska ? La cavalla ungherese affetta da Aie , anemia infettiva equina , si è vista dapprima condannata a morte nel suo Paese di origine – dove per legge gli animali sieropositivi devono essere abbattuti – e poi ha ricevuto un secco rifiuto da parte del nostro Ministero della Salute per essere ospitata al Centro autorizzato gestito da IHP-Italian horse protection onlus (nonostante la sua patologia nel nostro paese non equivalga a una condanna a morte).  È per questo motivo che è scattata la petizione su Change.org indirizzata al ministro della Salute, Beatrice Lorenzin. L’iniziativa prende spunto dall’intervento della LNDC-Lega nazionale per la difesa del cane, che ha lanciato un appello a favore di Csinska, rivolto alle nostre autorità sanitarie e all’Ambasciata di Ungheria in Italia e invita i cittadini a fare altrettanto. “ Poiché la Direttiva 156 del 30 novembre 2009, in merito agli scambi intracomunitari di cavalli – documenta infatti Piera Rosati, presidente d

“ Il cambiamento  climatico è reale ” almeno quanto la statuetta che stringe tra le mani. Leonardo  Di Caprio ha finalmente conquistato l' Oscar. Dopo cinque nomination, l'attore ce l'ha fatta. E durante la premiazione il suo pensiero è andato ancora una volta al pianeta e alla lotta contro i cambiamenti  climatici. Fresco fresco di Golden Globe dedicato alle popolazioni indigene che lottano ogni giorno per difendere le proprie terre dagli interessi delle multinazionali, la scorsa notte Di Caprio ha ottenuto l'Oscar come migliore attore per il film The Revenant. LEGGI anche: THE REVENANT - REDIVIVO: ECCO PERCHÉ L'ULTIMO FILM DI DI CAPRIO È UN INNO ALLA NATURA Questa volta l'odore di Oscar era nell'aria. Se ne parlava (e ironizzava!) da mesi. In tanti hanno atteso le premiazioni la scorsa notte, sostenendo Di Caprio anche sui social network, soprattutto su Twitter: {source} <a class="twitter-timeline" href="https://twitter.com/

Lo Hatha Yoga è lo stile di Yoga più diffuso in Occidente. Si basa soprattutto sulla pratica delle asana, cioè di posizioni del corpo da mantenere in maniera comoda e stabile. Impariamo a conoscere le origini, i benefici e le posizioni principali dello Hatha Yoga. State scegliendo uno stile di Yoga da seguire? Se siete agli inizi del vostro percorso lo Hatha Yoga fa per voi perché è molto utile per introdurre il corpo e la mente alla pratica delle asana e perché vi servirà per avvicinarvi via via alle pratiche yogiche legate alla respirazione, alla concentrazione e alla meditazione. Hatha Yoga, le origini Lo Hatha Yoga è nato in India e nel corso del tempo è approdato in Occidente. Le origini dello Hatha Yoga si perdono nei secoli ma esistono due testi antichi testi che vengono considerati i riferimenti principali per questa pratica: gli Yoga Sutra di Patanjali e lo Hatha Yoga Pradipika di Svatmarama. Il termine Yoga in sanscrito significa unione . Lo Hatha Yoga con le propr

Il grano saraceno dal punto di vista botanico non è un vero e proprio cereale ma in cucina lo possiamo utilizzare proprio come se lo fosse, a partire dai suoi chicchi. Impariamo a cucinare il modo saraceno in tanti modi diversi. In cucina il grano saraceno è un valido aiuto per preparare piatti senza glutine , dato che è naturalmente gluten-free. Possiamo scegliere il grano saraceno come ingrediente per i nostri primi piatti, ad esempio per le zuppe, ma anche per i secondi. Infatti il grano saraceno è perfetto per preparare in casa burger e crocchette. Con il grano saraceno potrete realizzare vari tipi di piatti, seguendo ad esempio delle ricette vegetariane , vegane o senza glutine. Ecco una raccolta di ricette con il grano saraceno che ti potrà essere davvero molto utile per sperimentare nuovi piatti in cucina. 1) Grano saraceno, ricetta con zuppa di verdure Con il grano saraceno potrete preparare delle gustose zuppe di verdure , leggere e adatte anche a chi non può assumere

La moria delle api sta mettendo a rischio la produzione agricola e il nostro cibo. L’impollinazione è infatti responsabile del 5-8% della produzione agricola globale. L’allarme giunge dall’ONU in occasione di un  incontro internazionale dell'IPBES sulla biodiversità che si è appena svolto in Malesia. Non soltanto le api , ma anche le farfalle e altre specie importanti per l’impollinazione sono in declino. Un fenomeno che minaccia la produzione alimentare mondiale. Il problema al momento riguarda soprattutto l’Europa e il Nord America ma è stato identificato anche in altre parti del mondo. Tra le cause gli esperti indicano i cambiamenti climatici , i pesticidi , l’inquinamento, la perdita degli habitat naturali e la diffusione di agenti patogeni. L’IPBES ha sottolineato l’importanza di proteggere gli insetti impollinatori per assicurarci una produzione stabile di frutta e verdura nei prossimi decenni. Più di tre quarti delle principali coltivazioni alimentari globali dipend

In un mondo dominato dagli e-book reader, c’è ancora qualcuno che preferisce il rassicurante libro cartaceo. A Londra, gli architetti spagnoli Selgas e Lucia Cano di Selgascano hanno progettato la New London, una libreria che vieta l’uso di qualsiasi dispositivo elettronico, in primis i telefoni cellulari. Gli interni della libreria ricordano un labirinto in cui i lettori possono entrare e perdersi letteralmente tra centinaia di volumi. A ispirare gli architetti è stata la Biblioteca di Babele narrata dall’autore argentino Jorge Luis Borges, un enorme biblioteca universale di sale esagonali piene di libri. Nella libreria londinese,  gli scaffali sono irregolari e fatti di materiale riciclato e sono posizionati accanto a specchi che creano un effetto ottico particolare. L’unica tecnologia presente, un computer, serve per l’inventario, per tutto il resto la parola d’ordine è no-tecnologia. Crediamo nel valore dei libri e della letteratura, ma oggi molte cose vengono ucc

Guardandoli dall’alto sono davvero spettacolari, sono i fiumi intrecciati che si incorniciano perfettamente al paesaggio che li circonda. La maggior parte dei fiumi scorrono in larghi canali ma può capitare, che alcuni siano divisi e poi intrecciati in piccoli corsi d’acqua. La morfologia fluviale è molto particolare, tant’è che guardando le immagini aeree non si comprende subito ciò che si sta osservando. A meno che, non si abbia già avuto la fortuna di vedere i canali intrecciati fra loro all’interno di un alveo ghiaioso profondo e ampio. Fiumi di questo tipo sono in Islanda, in India, in Nuova Zelanda tanto per citarne alcuni. Di solito, sono in zone di montagne e in zone ghiacciate e sono caratterizzati da forti pendenze. Ecco alcuni dei più bei esempi di fiumi intrecciati: Fiume Waitaki, Nuova Zelanda Photo credit: Google Earth Fiume Waimakariri, Nuova Zelanda Photo credit Photo credit Photo credit: Google Earth Rakaia River, Nuova Zelanda Photo credit Photo credi

Nuova allerta  alimentare . Eurospin ha ritirato dai propri scaffali la zuppa  di  pesce  Ondina per presenza di mercurio superiore ai limiti di legge consentiti. In particolare, il mercurio sarebbe presente nel palombo mentre, secondo quanto sostiene Eurospin, gli altri ingredienti della zuppa non ne sarebbero coinvolti. Il lotto ritirato è quello da 800 grammi indicato con LM 11/152063 ed è stato distribuito presso i punti vendita delle seguenti regioni: Emilia Romagna, Friuli, Liguria, Lombardia, Piemonte, Trentino, Veneto, Sicilia e Calabria. Chiunque lo avesse acquistato non deve consumarlo e deve riportarlo presso il supermercato in cui è stato acquistato per ottenere un cambio o un rimborso. Nei giorni scorsi, Eurospin aveva ritirato dai propri scaffali anche le trance di verdesca di Natural Sea per possibile inquinamento a causa di un difetto nel confezionamento. Francesca Mancuso LEGGI anche: ALLERTA ALIMENTARE: RITIRATE TRANCE DI VERDESCA PER RISCHIO INQUINA