Ingredienti 250 g di pane raffermo 4 cucchiai di malto di frumento 2 cucchiai di uvetta (da ammollare in una tazzina di latte di riso o di soia alla vaniglia) 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di amido di mais (maizena) 1 cucchiai di pinoli 4 gherigli di noci scaglie di cioccolato fondente latte di riso o di soia alla vaniglia q.b. olio per ungere la tortiera Preparazione
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