Poénta e tòcio

Ingredienti:

1 tazza di piselli già cotti (nel mio caso erano piselli surgelati cotti con un soffrittino di cipolla)

1/2 cipolla bianca piccola (l’altra metà è stata usata per i piselli)

1 carota

1 gambo di sedano (facoltativo, io non ce l’avevo)

300 ml di acqua più 75 g di farina di mais (o un piatto di polenta avanzata se ne avete)

1 bicchiere scarso di passata di pomodoro (anche di più, io sono stata piuttosto “asciutta” perchè temevo potesse fuoriuscire dal contenitore)

1 pezzo di spicchio di aglio

1 C di gomasio

1 c di lievito alimentare in scaglie

olio evo

sale, pepe qb

viaPoénta e tòcio – Ricette Vegan – Vegane – Cruelty Free.

via Cult of Soup http://provetecnichevarie.wordpress.com/2013/03/26/poenta-e-tocio/