Pasta di grano saraceno con pesto di asparagi

Pasta di grano saraceno con pesto di asparagi Il grano saraceno è un un cereale adatto a diabetici, a chi non può assumere glutine, o semplicemente a chi è attento ad evitare i picchi glicemici. La pasta ha un gusto per cui penso che siano adatti condimenti semplici, non troppo elaborati, che ne e saltino il sapore. Gli asparagi e le olive taggiasche con la loro dolcezza sono proprio adatti.

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