La Tradizione Pasquale e il Consumo di Agnello: Tra Tradizione e Cambiamento In forte discesa i consumi di agnello a Trani e in tutta Italia: a Pasqua -20% **La Tradizione Pasquale e il Consumo di Agnello: Tra Tradizione e Cambiamento** Pasqua è un periodo di riflessione e celebrazione, e in Puglia, come in molte altre parti d'Italia, la tradizione vuole che l'agnello sia presente sulle tavole durante questa festività. Tuttavia, negli ultimi anni, si è assistito a un crescente dibattito sul consumo di carne di agnello, alimentato da campagne animaliste e da una maggiore consapevolezza etica. È interessante notare che, nonostante la tradizione, i consumi di agnello a Pasqua sembrano essere in calo. Secondo un articolo di **Food & Tec**, a dispetto della tradizione del consumo di agnello per Pasqua, **il 20% degli italiani** ha scelto di non includere l'agnello nel proprio menu pasquale. ( clicca qui ) Anche le figure religiose hanno avuto un ruolo in que...
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